El pasado 5 de junio tuvo lugar en las instalaciones de Agraria, una charla informativa sobre residuos orgánicos domésticos y compostaje, la charla fue impartida por el personal de RSU Ciudad Real, a quienes agradecemos su colaboración. A la misma asistió el alumnado de jardinería así como alumnado de hostelería.
Los contenidos de la charla fueron los residuos orgánicos domésticos, cuales son, en qué contenedor deben verterse y como realizar el proceso de compostaje en una compostera doméstica, al finalizar la charla, salimos a revisar el proceso de compostaje en las composteras que tenemos junto al nuestro huerto. Esta actividad resultó de gran interés para nuestro alumnado.
Durante la mañana del Jueves 5 de Marzo celebramos en IES Gregorio Prieto la Primera Jornada de Orientación Profesional dirigida a nuestro alumnado de Bachillerato y Grado Superior.
El objetivo principal de la jornada es explicar al alumnado cuales son las posibilidades de trabajo en el mundo laboral o de continuación de formación hacia otros estudios, una vez terminada esta etapa.
El programa que se seguirá será el siguiente:
8:30 – Orientación profesional: Nuestro profesorado de Formación y Orientación Laboral, explicará cómo buscar información a nivel nacional sobre distintas salidas profesionales a nivel privado, público y como autoempleo. Además explicarán las opciones de las que disponen para continuar con estudios superiores.
9:00 – Estudios Universitarios: Nos visitarán desde la Universidad de Castilla La Mancha para ofrecer una visión global de las distintas carreras universitarias para lo cual nos visitará el siguiente profesorado:
Salón de Actos: Bachillerato de Ciencias y Tecnología.
Aula de Emprendimiento: Bachillerato de Humanidades y Ciencias Sociales.
D. Álvaro Galán Alguacil, representante del Grado de Ingeniería Civil.
D. Francisco José Cerceda Cañizares, Facultad de Letras, representante del Grado en Historia y doble Grado de Historia + Historia del Arte.
D. Manuel Rodrigo, representante del Grado en Química.
D. Matías Barchino Pérez, Catedrático de Literatura Hispanoamericana y exdecano de la Facultad de letras.
D. José Pérez Navarro, representante del Grado en Enología.
10:20 – Tour por las instalaciones de los estudios de Grado Superior que ofrece nuestro centro.
Administración / Comercio.
Electricidad / Electrónica.
Hostelería / Industrias Alimentarias.
Informática / Transporte y Mantenimiento de Vehículos.
Como cada año, llegado noviembre, el IES Gregorio Prieto y el Maestro Juan Alcaide se unen para celebrar un Thanksgiving saludable. Es una actividad que implica un gran trabajo multidisciplinar y de aprendizaje entre iguales. La actividad se enmarca dentro del plan de transición entre etapas de los centros British de la localidad y dentro del Plan Escolar Saludable. Deseamos compartirlo aquí con la Comunidad Educativa.
El alumnado de 4º de ESO, desde las asignaturas de Geografía e Historia e Inglés, elaboró unas presentaciones sobre el origen de la festividad y cómo se celebra en la actualidad. Posteriormente, en una actividad entre iguales, el alumnado de 4º ESO expuso sus presentaciones a todo el alumnado de 1º ESO. Fue una actividad muy enriquecedora pues todo el alumnado se implicó en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Para hacerlo más interactivo, crearon un Kahoot para que el alumnado de 1º de la ESO pudiera comprobar si había entendido la explicación a través de una actividad lúdica.
Con la información recogida, el alumnado de 1º ESO preparó una serie de juegos basados en esta festividad. Juegos que compartirían con el alumnado de 6º de Primaria del colegio Juan Alcaide en nuestro centro.
El alumnado de 1º ESO, ataviados como Indios nativos americanos, recibió al alumnado de 6º Primaria que acudió vestido de “pilgrims”. Después de la bienvenida, nos dirigimos a la Almazara para llevar a cabo nuestro desayuno saludable.
Este desayuno, no podría ser realizado sin la ayuda de nuestro Departamento de Hostelería, en concreto sin Hortensia y su alumnado de 2º Grado Básico de Cocina y Restauración, a los cuales deseamos enviarles un agradecimiento muy especial.
A continuación, siguiendo la organización propuesta, los Indios nativos americanos y los “pilgrims” se dirigieron al pabellón para poner en práctica los juegos preparados con anterioridad desde las materias de Educación Física e Inglés. Se lo pasaron genial.
El alumnado del Maestro Juan Alcaide, también pudo disfrutar de una danza Wampanoag preparada por el Departamento de Música, pasando momentos muy entretenidos.
Y el alumnado de 1º de la ESO, mientras pudo también poner en práctica sus conocimientos sobre la festividad, a través de actividades de gamificación con Kahoots.
Además El alumnado de Fol de 1º GS Automoción preparó una actividad sobre técnicas de negociación. Una explicación básica sobre cómo resolver un proceso de negociación; cómo se desarrolla paso a paso, con consejos y propuestas de conciliación. Se realizó un debate y posterior preparación en equipo junto con el auxiliar de conversación Jakob y la profesora de FOL. Se elaboró con la intención de su exposición en 4º ESO; La actividad que se necesitó posponer por la concurrencia de pruebas finales teóricas y prácticas del alumnado de Grado Superior; pero que se desarrollará en próximas jornadas.
Queremos dar la enhorabuena a todo el alumnado por su esfuerzo, respeto mostrado y sus ganas de superación, siguiendo el lema que nos define.
Ya os podéis descargar el archivo con el calendario de exámenes de cara a la segunda sesión de evaluación ordinaria de los ciclos formativos, así como la evaluación extraordinaria para los bachilleratos.
El viernes pasado, 5 de mayo, tuvo lugar en Cuenca un emotivo acto de clausura del V Campeonato Autonómico de Formación Profesional. En este evento, se rindió un merecido homenaje a todos los competidores, tutores, coordinadores, patrocinadores y todas las personas involucradas en la organización de esta edición del campeonato, quienes han demostrado un esfuerzo y dedicación excepcionales en los últimos meses.
Los Campeonatos Autonómicos de Formación Profesional, también conocidos como CLMSkills, se han convertido en uno de los eventos más destacados en el ámbito de la Formación Profesional en nuestra región. Estas competiciones eminentemente prácticas ponen a prueba los conocimientos y habilidades de los alumnos y alumnas en diferentes especialidades, conocidas como Skills. Además, son una oportunidad única para promover y difundir los estudios de Formación Profesional, al reunir a profesionales, profesores y estudiantes. Estos campeonatos se celebran cada dos años y sirven como antesala a la convocatoria nacional SpainSkills.
En esta edición, la Consejería de Educación, Cultura y Deportes convocó treinta competiciones y tres modalidades de exhibición en tres sedes diferentes: Albacete, Ciudad Real y Guadalajara.
El IES Gregorio Prieto estuvo representado en siete modalidades, dejando su impronta en cada una de ellas.:
Juan Carlos Martín Zasco Moreno en la modalidad de Administración y Gestión .
Jorge Sánchez Navarro en la modalidad de Cocina.
Martín Antequera López en la modalidad de Electrónica.
Ana María Moreno-Arrones González-Albo en la modalidad de Escaparatismo.
Javier Cañada Espinosa en la modalidad de Instalaciones Eléctricas.
Blanca Villegas Rodríguez en la modalidad de Panadería.
Miguel Lillo Romero en la modalidad de TIC Administración de Sistemas en Red.
Nuestro centro educativo tuvo una destacada participación en dichas modalidades, alcanzando tres medallas de plata y una medalla de oro en las modalidades de Administración y Gestión, Cocina, TIC Administración de Sistemas en Red y Panadería. Además, nuestra medalla de oro en Panadería nos representará a nivel nacional en la competición SpainSkills.
El nivel de las competiciones fue extraordinario y nuestros alumnos y alumnas dieron lo mejor de sí en todo momento, dejando en alto el nombre de nuestro centro. Sus inquebrantables ganas de superación y su fuerte determinación se convirtieron en el motor que los impulsó a superar todos los obstáculos y a demostrar su excelente preparación en cada prueba.
Es imprescindible destacar el trabajo y la dedicación de todos nuestros competidores, quienes demostraron su compromiso y pasión en cada momento. Además, no podemos olvidar mencionar la coordinación impecable y el apoyo invaluable de los profesores y profesoras que los han tutorizado y guiado a lo largo de estos meses. Tanto competidores como tutores han invertido muchas horas de sacrificio y esfuerzo para preparar las pruebas de la mejor manera posible, compaginando sus responsabilidades académicas y personales.
Todo este esfuerzo ha dado frutos y merece un reconocimiento. Nuestros representantes en todas las modalidadeshan realizado un trabajo excepcional y deben sentirse muy orgullosos de su alto grado de implicación.
¡Enhorabuena por todo el trabajo realizado! Estamos seguros de que la experiencia vivida ha valido la pena y seguirá impulsando la importancia y el prestigio de la Formación Profesional en nuestro centro.
Nuestro centro acogió la semana pasada a un grupo de estudiantes portugueses, del pequeño municipio de Mação, en el marco de un programa de intercambio educativo Erasmus. Durante toda la semana, los alumnos del centro manchego y los visitantes tuvieron la oportunidad de participar en diversas actividades en las que han aprendido y colaborado juntos.
Los departamentos de Comercio y Marketing, Hostelería y Turismo y Transporte y Mantenimiento de vehículos fueron los encargados de preparar las actividades para los estudiantes, quienes han disfrutado de una amplia variedad de experiencias. Por ejemplo, han realizado un taller de branding en el que han desarrollado nuevas marcas portuguesas y españolas. Además, han visitado lugares emblemáticos como el corral de comedias de Almagro, el Parador de Manzanares y la bodega Yuntero en Manzanares. Por supuesto que nuestros estudiantes internacionales no podían perderse Valdepeñas y disfrutaban de una visita guiada para aprender de nuestra cultura, gastronomía, historia y costumbres.
En el taller de carrocería, los estudiantes han diseñado y construido una papelera con forma de corazón, mientras que en el taller de cocina fusión han aprendido a preparar platos con sabores portugueses y manchegos. La semana ha estado cargada de actividades interesantes que han permitido a los estudiantes conocer otras culturas y ampliar sus horizontes.
Finalmente el viernes tuvo lugar el acto de clausura en la Almazara, donde se disfrutó de un aperitivo preparado por los compañeros del departamento de cocina y restauración.
La semana de intercambio ha sido un éxito y ha dejado un gran sabor de boca entre todos los participantes, quienes han podido disfrutar de una experiencia única e enriquecedora.
Como parte del Proyecto Escolar Saludable y punto final del proyecto Steam «Healthy Diet» en 1º de ESO, se han llevado a cabo talleres de cocina para todo el alumnado de este nivel.
A uno de estos talleres se ha unido el alumnado de FP Específica de Jardines y Viveros lo que ha enriquecido la actividad, por su carácter inclusivo y transversalidad, ya que han aportado un ingrediente cultivado en su huerto, en concreto acelgas.
Los participantes han elaborado recetas, bajo la dirección del profesorado y alumnado de FPB de Cocina, que luego han degustado.
Las elaboraciones, todas basadas en ingredientes saludables, han sido diferentes en cada curso, pasando por smoothies de frutas, bocatines de aguacate con atún o jamón, pizzas y crêpes.
Esta actividad ha tenido como objetivo que el alumnado conozca las pautas básicas de una correcta alimentación, a la vez que desarrolle sus destrezas culinarias.
Nuestro agradecimiento al profesorado y alumnado de Cocina que ha hecho posible que esta actividad se pudiese llevar a cabo.
Talleres, encuentros con empresas y stands de exposición muestran en un evento las posibilidades de 8 familias profesionales.
El 19 y 26 de mayo han sido dos fechas marcadas en el calendario del IES Gregorio Prieto. Durante estos dos días, la agenda del instituto se llenó de atractivas actividades ideadas con el objetivo de que el alumnado pudiera conocer de primera mano el tremendo potencial de la formación profesional. Así, empresas, profesionales, profesor@s y alumnado se han podido encontrar en esta primera edición y han hecho posible que todas las partes compartan sus experiencias e inquietudes.
Apertura de la I Feria de formación Profesional de FP de Valdepeñas
Durante la segunda jornada, el pabellón deportivo se convirtió en un recinto ferial lleno de stands en el que cada familia profesional pudo exponer y presentar de un modo real las distintas salidas profesionales. Junto con esta acción, las clases se transformaban y se convertían en entretenidos talleres que permitían al alumnado poder aprender desde a cómo catar aceites, realizar fotografía creativa para Instagram, hacer pan o disfrutar de la realidad virtual, entre otras opciones.
Stand del departamento de Industrias agroalimentariasLos alumnos aprenden a como hacer pan Taller de Gaming Stand del departamento de Comercio y Marketing
El IES Gregorio Prieto se mantiene comprometido con la formación y las actuales exigencias del mercado laboral así, merece dar visibilidad al futuro profesional de la formación profesional. Desde el centro estamos convencid@s de que… ¡Será la primera de muchas ediciones!
Durante los días 24, 25 y 26 del pasado mes de mayo, el departamento de Hostelería y Turismo participó en el Concurso de Gastronomía “Combi Guru Challenge” en la ciudad de Padua (Italia) organizado por la empresa UNOX fabricante de hornos profesionales para el sector de Hostelería y Turismo.
La alumna que nos representó en el concurso fue Candela Navarro Benito, estudiante de 1º de Cocina de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, viajando el día 24 de mayo hasta Padua, al norte de Italia, con muchas ganas e ilusión y acompañada por el profesor de cocina Antonio Villarejo.
El concurso como tal tuvo lugar el día 25 por la mañana en las instalaciones de la empresa organizadora “UNOX”, durante el cual nuestra alumna elaboró unos platos magníficos llenos de colorido y encanto, en el que la experiencia vivida en el evento resultó ser inmejorable gracias al trato recibido y a unas instalaciones increíbles.
Durante nuestra estancia en las dependencias de la empresa UNOX tuvo lugar la demostración de sus fantásticos hornos, conociendo así las novedades que presentan para este año, como su sistema combinado o el novedoso sistema de cocción acelerada de sus hornos. Ese mismo día estuvimos visitando su planta de fabricación donde se producen y terminan para su venta.
Finalmente, antes de la vuelta a España, visitamos la ciudad de Venecia y disfrutamos del encanto de sus canales.
Durante los días 2 al 6 de mayo profesorado del departamento hostelería del IES Gregorio Prieto han llevado a cabo un proyecto Erasmus+ KA103 de “Mobility Agreement” con el centro Job Shadowing en el Skobo vzw – Hotel en Toerismeschool Spermalie de Brujas con el fin de observar la práctica docente del centro educativo en Bruselas, establecer contactos con empresas del sector para alumnado que quiera hacer las FCTs en empresas del lugar y ampliar conocimientos en materia gastronómica y de gestión de empresas en restauración de la zona, así como mejorar la lengua extranjera del profesorado y conocer más acerca del sistema educativo con las metodologías de enseñanza del país visitado.
Se realizaron varias visitas a empresas del sector, entre otras al Hotel Crown Plaza Hotel Brugge en Brujas para establecer contactos con futuras prácticas a través del programa Erasmus. También destacamos la visita al campus de Formación Profesional Superior Hogeschool VIVES, donde se para posibles colaboraciones con nuestros ciclos de grados superior.
Como aspectos a destacar que nos llamó la atención sería que tanto su sistema educativo como la organización del centro es muy distinta a la que tenemos en España, ya que el Spermalie School es un centro público pero la enseñanza pública en Bélgica no es totalmente gratuita teniendo que pagar los alumnos una cuota mensual.
La educación en ese país incluye tres títulos de 6 cursos que equivalen a nuestra FP básica y Grado Medio de cocina y restauración, otra de gestión de hotel y agencias de viaje que equivaldría también a un grado medio y un último curso de especialización.
La formación profesional de grado superior se encuentra en campus universitarios y son tres años en dos títulos distintos, uno de gestión de hostelería y otro de Gastronomía artística.
