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Puesta en marcha de Prieto Eats – Proyecto de innovación entre Informática y Hostelería

En el IES Gregorio Prieto hemos puesto en marcha un proyecto de innovación docente en el que han colaborado alumnos de distintos ciclos formativos para crear algo útil y real: una aplicación web de reservas y venta de menús del propio instituto.

Prieto Eats permite a la comunidad educativa consultar los menús disponibles, realizar reservas y gestionar pedidos de forma sencilla y segura. Pero más allá de la aplicación en sí, lo verdaderamente especial de este proyecto es cómo se ha construido: cada grupo de alumnos ha aportado su parte, igual que ocurre en un equipo de desarrollo profesional.

¿Quién ha hecho qué? Los alumnos de 1.º de DAM han sido los encargados de diseñar y construir la base de datos en PostgreSQL, sobre la que se apoya toda la aplicación.

Los alumnos de 2.º de DAW han tenido un papel protagonista en el desarrollo: desde el módulo de Desarrollo en Entorno Servidor han programado la aplicación web con PHP, mientras que desde el módulo de Despliegue de Aplicaciones Web se han ocupado de empaquetar y desplegar toda la aplicación utilizando Docker, facilitando así que funcione de forma consistente en cualquier entorno.

Los alumnos de 2.º de ASIR han completado el proyecto desde varios frentes. Los del módulo de Proyecto Intermodular han integrado n8n para automatizar el sistema de notificaciones, de forma que cada vez que se realiza un pedido se generan avisos automáticos. Los del módulo de Seguridad han elaborado informes de auditoría sobre la aplicación, identificando posibles vulnerabilidades y proponiendo mejoras. Y los del módulo de Servicios de Red e Internet han sido los responsables de configurar y poner en marcha el servidor donde corre todo el sistema.

Aprendizaje real, impacto real

Este proyecto demuestra que la mejor forma de aprender es enfrentarse a un reto verdadero. Los alumnos han tenido que coordinarse entre ciclos, tomar decisiones técnicas y ver cómo su trabajo forma parte de algo más grande que ellos mismos, con usuarios reales dentro del propio instituto.

Una experiencia de la que todos, alumnos y profesores, podemos sentirnos orgullosos.

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MORE HEALTH AND RADIO IN YOUR LIFE

Uno de los proyectos llevados a cabo en 1.º de Bachillerato Bilingüe, en las materias de Educación Física e Inglés, ha consistido en la elaboración de podcasts centrados en la salud y en la influencia que ejercen sobre ella diversos factores. Entre estos, se abordan el sedentarismo y el uso excesivo de las tecnologías, la imagen corporal y los problemas asociados (como la anorexia, la bulimia o la vigorexia), el consumo de sustancias nocivas como el tabaco, el alcohol y otras drogas, así como las recomendaciones de actividad física establecidas por la Organización Mundial de la Salud.

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Abierto el plazo de admisión para nuevo alumnado al Ciclo Superior de Gestión de Ventas y Espacios Comerciales y Ciclo Superior de Transporte y Logística

El IES Gregorio Prieto abre el periodo de admisión para nuevo alumnado de cara al próximo curso hasta el 2 de junio de 2026

El IES Gregorio Prieto ha anunciado la apertura del plazo de admisión para nuevo alumnado interesado en cursar estudios de Formación Profesional de Grado Superior durante el próximo curso académico.

La oferta formativa incluye dos ciclos con gran proyección profesional y alta empleabilidad:

Ciclo Superior de Gestión de Ventas y Espacios Comerciales

Este ciclo está orientado a la formación de profesionales especializados en marketing, comercio, escaparatismo, atención al cliente y gestión comercial. El alumnado aprenderá a desarrollar estrategias de venta, organizar espacios comerciales y gestionar acciones promocionales adaptadas al mercado actual.

Entre las principales salidas profesionales destacan:

  • Responsable de ventas.
  • Técnico/a en comercio y marketing.
  • Escaparatista.
  • Gestor/a de espacios comerciales.
  • Coordinador/a de acciones promocionales.

Ciclo Superior de Transporte y Logística

El ciclo de Transporte y Logística prepara al alumnado para trabajar en uno de los sectores con mayor crecimiento y demanda de profesionales cualificados. La formación combina contenidos relacionados con la gestión del transporte, la distribución de mercancías, la logística internacional y la organización de cadenas de suministro.

Las salidas profesionales incluyen:

  • Técnico/a en logística.
  • Gestor/a de transporte.
  • Responsable de almacén.
  • Coordinador/a de tráfico y distribución.
  • Operador/a de comercio internacional.

Formación práctica y conexión con las empresas

Ambos ciclos destacan por su carácter práctico y por mantener una estrecha colaboración con empresas del sector, permitiendo al alumnado realizar formación en entornos reales de trabajo y mejorar sus oportunidades de inserción laboral.

Desde el centro educativo animan a todas las personas interesadas a informarse y presentar su solicitud dentro del periodo establecido.

Más información

Las personas interesadas pueden consultar toda la información sobre requisitos, plazos y proceso de admisión en la secretaría del centro o a través de los canales oficiales del IES Gregorio Prieto.

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El alumnado del Proyecto Avanza y British comparte una experiencia internacional a través de un escape room educativo

El pasado viernes 4 de abril, el alumnado de 1.º y 2.º de ESO participante en el Proyecto Avanza y en los proyectos British desarrollados durante este curso escolar llevó a cabo una actividad conjunta con el alumnado de intercambio que visitaba nuestro centro.

Para preparar la jornada, los alumnos y alumnas trabajaron previamente en torno a la teoría de las inteligencias múltiples de Howard Gardner, investigando sobre los distintos tipos de inteligencia, cómo pueden desarrollarse, de qué manera podemos trabajarlas en el aula y qué estrategias ayudan a potenciarlas.

A partir de este trabajo, el alumnado elaboró una serie de pruebas y retos que dieron forma a un escape room educativo en el patio del instituto. A través de esta actividad, los participantes pusieron en juego lo aprendido, resolviendo diferentes desafíos relacionados con las inteligencias múltiples y reflexionando sobre cómo podemos mejorar nuestras capacidades desde distintos ámbitos.

La experiencia permitió al alumnado compartir aprendizajes, trabajar en equipo y comunicarse en un contexto internacional, convirtiéndose en una actividad especialmente enriquecedora para los tres países participantes. Además, supuso una oportunidad para poner en práctica habilidades como la cooperación, la creatividad, la comunicación, la resolución de problemas y el pensamiento crítico.

Al finalizar la actividad, tanto el alumnado organizador como los estudiantes de intercambio mostraron un alto grado de satisfacción. Fue una mañana muy positiva, en la que todos disfrutaron de una propuesta dinámica, participativa y formativa.

Desde el centro queremos felicitar al alumnado de 1.º y 2.º de ESO por el excelente trabajo realizado, así como agradecer la implicación de todos los participantes en una experiencia que, sin duda, contribuyó a enriquecer nuestro proyecto educativo.

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El Proyecto Avanza muestra su trabajo al futuro alumnado

El pasado mes de febrero y coincidiendo con la Jornada de puertas abiertas de nuestro centro, el alumnado de 1.º y 3.º de ESO participante en el Proyecto Avanza trabajó de forma conjunta en la preparación y desarrollo de una serie de pruebas y talleres destinados a mostrar el trabajo que se realiza a lo largo del curso dentro de este proyecto.

La actividad estuvo dirigida al alumnado procedente de los centros de Primaria de la localidad y de la zona que visitó nuestro centro con el interés de conocer de cerca nuestra forma de trabajar y valorar la posibilidad de formar parte de nuestra comunidad educativa el próximo curso.

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Durante la mañana del sábado, los alumnos y alumnas de 1.º y 3.º de ESO pusieron en práctica todo lo aprendido, organizando diferentes dinámicas y actividades que reflejaban los objetivos, la metodología y el espíritu del Proyecto Avanza. Su implicación, responsabilidad y entusiasmo fueron fundamentales para que la jornada se desarrollara con éxito.

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La experiencia resultó muy satisfactoria tanto para el alumnado visitante como para los grupos encargados de dinamizar las actividades. Estos últimos demostraron un desempeño extraordinario, trabajando en equipo y compartiendo con los futuros estudiantes una muestra real de lo que significa participar en este proyecto.

Desde el centro queremos felicitar al alumnado de 1.º y 3.º de ESO por su excelente labor y agradecer a las familias su visita e interés por conocer nuestro instituto. Así como, al alumnado de 2º de Bachillerato que colaboró como mentores de nuestro alumnado más joven.

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AROUND THE WORLD WITHOUT LEAVING SCHOOL!

Geography is amazing!

Con estas guías geográficas va a resultar muy difícil elegir nuestro destino. ¡Queremos viajar por todo el mundo!

Los alumnos de 4º de la ESO Verde y Azul están investigando en todo lo que nos ofrecen los continentes: que quieres saber cómo son las ciudades, tienes información sobre las partes y funciones de las mismas; que eres un urbanita o quieres viajar o zonas con baja densidad de población para estar tranquilo, también; que quieres asegurarte de tener garantías en ese país, cuenta con información sobre las democracias, dictaduras o teocracias con las que te puedes encontrar. Y, por supuesto, cuenta con todos los datos económicos. Y, muy importante, el IDH, para conocer el estándar de vida de cualquier país y saber a qué atenernos en nuestro viaje. Todo eso y mucho más en estas maravillosa guía de viaje que tendrán como punto final una feria de turismo.

¡También encontrarás vuelos y hospedajes!

Clica aquí para ver algunos ejemplos:

A travel through Asia & Oceania
PLACES THAT WE SUGGEST YOU TO VISIT:
Ir a este Sway

https://www.canva.com/design/DAHIyiwOqnY/coJi3ftNTnnl6ImuZYaUtg/edit

https://canva.link/t455p4qo1agyrp3

A Travel Throught Asia
By: Mikel Pedrera Cruz and Carlos Mesa Pontiveros.
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Julián Aldavero y Manuel Abaldea presentan el Proyecto «Aprender creando, aprender jugando» ante los docentes de Hostelería y Turismo del I.E.S. Gregorio Prieto y del I.E.S. Santa María de Alarcos

El Proyecto de Innovación en Formación Profesional 2026 «Aprender creando, aprender jugando», coordinado desde el I.E.S. Gregorio Prieto y cofinanciado por la Unión Europea, continúa extendiéndose y generando interés entre la comunidad educativa. Los profesores Julián Aldavero y Manuel Abaldea han llevado a cabo sendas visitas al I.E.S. Gregorio Prieto de Valdepeñas y al I.E.S. Santa María de Alarcos de Ciudad Real, con el objetivo de presentar el proyecto ante los compañeros y compañeras de la familia profesional de Hostelería y Turismo de ambos centros.

Durante estas sesiones, los profesores Julián Aldavero y Manuel Abaldea expusieron los fundamentos, objetivos y metodología del proyecto, mostrando a sus compañeros cómo la gamificación y los Juegos Serios pueden integrarse de forma natural y eficaz en los ciclos formativos de Hostelería y Turismo. La presentación permitió trasladar de primera mano la experiencia acumulada hasta el momento y abrir un espacio de reflexión y diálogo sobre las posibilidades que el proyecto ofrece a esta familia profesional.

Un aspecto especialmente destacado de estas jornadas fue el análisis y evaluación de las distintas acciones y desarrollos planteados por los docentes y el alumnado de la familia de Hostelería y Turismo en el marco del proyecto. Este ejercicio colectivo de revisión ha permitido identificar fortalezas, detectar áreas de mejora y enriquecer las propuestas con aportaciones surgidas del trabajo real en el aula, contribuyendo así a que el proyecto gane en solidez y coherencia pedagógica.

Estas visitas reflejan el carácter colaborativo e integrador que define a «Aprender creando, aprender jugando»: un proyecto que crece gracias al esfuerzo conjunto de docentes de distintos centros y familias profesionales, trabajando en red para diseñar experiencias de aprendizaje innovadoras, significativas y conectadas con la realidad del sector.

Este proyecto está cofinanciado por la Unión Europea, en el marco del compromiso con una Formación Profesional moderna, inclusiva y orientada al futuro.

#CofinanciadoEU #UnionEuropea #FSEPlus #innovacionCLM

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Los docentes del proyecto IDVCPDE se forman en el I.E.S. Gregorio Prieto trabajando directamente sobre el CPD Educativo

El I.E.S. Gregorio Prieto ha acogido una jornada de formación presencial dirigida a todos los docentes participantes en el Proyecto de Innovación en FP 2026 “Igualdad Digital a través de la Virtualización de un Centro de Procesamiento de Datos Educativo” (IDVCPDE), con la participación de profesorado de los tres centros educativos implicados en el proyecto: el propio I.E.S. Gregorio Prieto, el I.E.S. Modesto Navarro y el I.E.S. Valdehierro.

Durante la jornada, los docentes han podido trabajar de forma práctica y directa sobre el CPD Educativo Virtualizado ya montado en el centro, compuesto por 3 servidores HPE Proliant DL380 G10 junto con todo el equipamiento necesario: armario rack, sistema de alimentación ininterrumpida (SAI), cableado de red y el router Mikrotik, que configuran una infraestructura tecnológica profesional al servicio de la Formación Profesional.

Configuración del entorno de virtualización con Proxmox

El núcleo de la formación ha girado en torno a Proxmox Virtual Environment, la plataforma de virtualización de código abierto elegida para el proyecto. Los participantes han podido configurar los servidores y establecer los servicios esenciales para el funcionamiento del CPD, abordando entre otras la Instalación y configuración de Proxmox VE en los servidores del CPD

La jornada ha permitido que el profesorado de los tres centros comparta experiencias, unifique criterios técnicos y adquiera el conocimiento práctico necesario para integrar el CPD virtualizado en su actividad docente diaria. Trabajar directamente sobre la infraestructura real ha resultado clave para garantizar que todos los docentes, independientemente de su centro de origen, puedan explotar el recurso con plenas garantías técnicas.

Con esta formación, el proyecto da un paso decisivo hacia su fase de explotación didáctica: la incorporación del CPD al día a día de los módulos de Formación Profesional de los centros participantes, poniendo entornos profesionales reales al alcance de todo el alumnado.

Este proyecto está cofinanciado por la Unión Europea, en el marco de la convocatoria de Proyectos de Innovación en Formación Profesional 2026.#CofinanciadoEU

#UnionEuropea #FSEPlus #innovacionCLM #IgualdadDigital #FP #Proxmox #Virtualizacion #CPD #Formacion

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«EquationX: from Numbers to English Stories»

Este curso, desde el Departamento de Matemáticas, con la colaboración de David, auxiliar de conversación del Centro, hemos llevado a cabo un Proyecto de Innovación Educativa (PIE) con el alumnado de 1º de ESO. A través de la gamificación y la historia de las matemáticas, hemos diseñado una experiencia interdisciplinar que ha entrelazado las Matemáticas con el Inglés y el ejercicio físico en una gran aventura espacial para trabajar la unidad de programación: Ecuaciones.

La misión se estructuró de forma cronológica siguiendo este emocionante viaje de aprendizaje:

Fase 1: El Personaje Misterioso (Matemáticas + Inglés)

La aventura comenzó en el Aula del Futuro, un espacio tecnológico y dinámico. Allí, en una clase muy especial junto a nuestro profesor nativo de conversación (speaking), el alumnado se enfrentó al reto de «El personaje misterioso».

Para resolver el enigma, los alumnos debían descifrar ecuaciones planteadas en inglés. Al resolverlas, los resultados numéricos desvelaron el nombre de una figura histórica fundamental: Katherine Johnson, la célebre matemática de la NASA cuyos cálculos manuales de trayectorias fueron cruciales para que el ser humano llegara a la Luna.

Fase 2: Misión Astronautas (Matemáticas + Retos Físicos)

Una vez conocida la historia de Katherine Johnson, el alumnado se metió de lleno en el papel: ¡se convirtieron en astronautas de la NASA en pleno entrenamiento! Para lograr el éxito de la misión, se trasladaron al patio del instituto para superar dos grandes dinámicas donde las ecuaciones de 1º de ESO eran la clave para avanzar:

•            Dinámica A – «El código de lanzamiento»: Los equipos debían resolver correctamente ecuaciones algebraicas para calcular las trayectorias de su nave y obtener los códigos que activaban los motores.

•            Dinámica B – «Circuito de entrenamiento avanzado de la NASA»: Una vez calculada la trayectoria, el resultado de la ecuación se convertía en el pase obligatorio para enfrentarse a diferentes retos y actividades físicas en el patio. Cada reto superado les permitía desbloquear el sistema y pasar a la siguiente estación del circuito.

Impacto del proyecto: Al conectar el contenido curricular (ecuaciones) con una narrativa gamificada, hemos conseguido que el alumnado asimile las matemáticas de forma totalmente práctica. Además de ejercitar el cuerpo y practicar el inglés oral en un contexto real, realizando una presentación en inglés, sobre la matemática Katherine Johnson. De esta forma el alumnado ha aprendido a valorar el papel de las mujeres científicas en la historia de la humanidad.

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EL AHM: del Al-Ándalus al Aula del Futuro

El proyecto interdisciplinar “EL AMH: del Al-Ándalus al Aula del Futuro”, integrado dentro del Proyecto de Innovación Educativa del Centro, surge como una propuesta de aprendizaje competencial que integra los departamentos de Matemáticas, Geografía e Historia, Educación Plástica, Comercio e Inglés, tomando como eje central el legado cultural, artístico y científico de Al-Ándalus.

El proyecto tiene como finalidad la elaboración de mosaicos geométricos inspirados en el arte andalusí, que se utilizarán para decorar el frontal de la subida al Aula del Siglo XXI, permitiendo así dar continuidad y culminar un proyecto iniciado hace años por el Equipo British, vinculado a la Comisión de Igualdad del IES. Dicho proyecto contemplaba la decoración de los peldaños de acceso al Aula del Siglo XXI mediante frases de personalidades relevantes relacionadas con la educación, quedando pendiente la intervención artística del frontal de dicha escalera. De este modo, AL-AMH no solo supone una experiencia de aprendizaje interdisciplinar, sino también una actuación de mejora estética y simbólica de un espacio educativo significativo de nuestro centro.

Desde la materia de Matemáticas (Flora, Irene y Ascen), el alumnado de 2º ESO, ha trabajado saberes básicos relacionados con la geometría plana. Además, se han trabajado textos sobre matemáticos árabes relevantes, analizando sus aportaciones al desarrollo de esta materia. Como complemento, el alumnado ha realizado actividades relacionadas con los cuadrados mágicos, acercándose a patrones numéricos y estructuras matemáticas históricamente vinculadas a la tradición matemática oriental e islámica, fomentando el razonamiento lógico y la búsqueda de regularidades.

Desde el área de Geografía e Historia (Consoli, David y Delia), el alumnado ha abordado el contexto histórico de Al-Ándalus como espacio de intercambio cultural y científico. Asimismo, se ha trabajado la comprensión lectora y el análisis de textos históricos, complementados con la lectura de fragmentos de la obra “El señor del Cero”. Como actividad creativa vinculada a este trabajo, el alumnado ha elaborado cómics, murales, carteles, infografías… basados en escenas, personajes o conceptos trabajados, favoreciendo la comprensión lectora y la reinterpretación visual de los contenidos. Como colofón, el pasado 8 de abril los alumnos/as realizaron una salida a la capital del Califato cordobés para visitar su mezquita. Esta actividad podéis verla en el siguiente link: https://somosdelprieto.com/index.php/2026/04/22/excursion-a-cordoba/.

Desde la materia de Inglés (Estrella), se ha incorporado una actividad de mediación lingüística y aprendizaje entre iguales, en la que alumnado de 4º de ESO del programa bilingüe ha actuado como mediador y guía para el alumnado de 2º de ESO, explicando en lengua inglesa aspectos relacionados con los mosaicos elaborados lo que ha permitido desarrollar la competencia comunicativa en lengua extranjera y el aprendizaje cooperativo.

Desde los Departamentos de Educación Plástica (Sandra y Santi) y Comercio (Toñi), se ha desarrollado la vertiente artística del proyecto mediante el diseño visual, la composición estética, la selección cromática y la elaboración material del mosaico, trasladando los diseños geométricos a una producción artística real.

Por último, mostramos el producto final pensado y diseñado por los miembros del Proyecto: «El AHM: del Al-Ándalus al Aula del Futuro», para la instalación de vinilos en los frentes de los escalones del Aula del Futuro, por si, una vez finalizadas las obras previstas en esa zona, se considera oportuno retomar la propuesta planteada.

Gracias a todos los compañeros/as que han participado y trabajado para la realización de este proyecto y, principalmente, al alumnado implicado por el gran interés mostrado en su realización.

Ascen Pérez Medina

(Coordinadora del proyecto)