Concurso Real Food 2022 en Ciudad Real

Enmarcado en las jornadas gastronómicas «Real Food», organizadas por ayuntamiento y diputación de Ciudad Real, se realizó un concurso de cocina entre las escuelas de cocina de la provincia, Santa María de Alarcos de Ciudad Real, IES Gregorio Prieto de Valdepeñas, CEPA Miguel de Cervantes de Infantes y la EFA La Serna de Bolaños de Calatrava, en la que estas presentaron a través de sus alumnos y alumnas, interesantes propuestas en la que se incorporaba el azafrán de Laa Mancha, ajo morado de las Pedroñeras y Cordero Manchego.

Nuestras elaboraciones participantes fueron las siguientes:

  • «Concha de perla de espárragos y algas»
  • «Cordero y sus cosas manchegas»
  • «Escabeche de mandarina con chocolate y azafrán»

El Gregorio Prieto fue representado por Adrian y Paula, quedando en segunda posición, en una ajustada competencia por el primer puesto con EFA la Serna, que se llevó el gato al agua.

Enhorabuena a nuestros representantes por su buena participación !!

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