El departamento de Industrias Alimentarias presenta su Proyecto de Innovación sobre bebidas de baja graduación a partir de frutas
Durante el curso 2025-2026, el departamento de Industrias Alimentarias de nuestro instituto coordinó el Proyecto de Innovación de Formación Profesional de ámbito regional «Técnicas sostenibles de elaboración de bebidas de baja graduación a partir de frutas».
El proyecto trabajó técnicas de elaboración sostenibles para obtener bebidas de baja graduación alcohólica a partir de fruta, y unió así la innovación y el cuidado del medio ambiente en la formación de nuestro alumnado de FP.
Para que toda la comunidad educativa pueda conocerlo, el departamento ha preparado un vídeo que resume el trabajo realizado durante el proyecto. Podéis verlo a continuación.
¡Enhorabuena al profesorado y al alumnado participante por su trabajo!