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Proyecto de Innovación «El desafío del Bagazo Cervecero»

Visita del IES Don Bosco de Errentería a IES Gregorio Prieto en Valdepeñas

Hoy hemos recibido la visita de nuestros socios en el proyecto de innovación nacional AINN23/00152 y pasaremos juntos una jornada formativa, que incluyen actividades como la vendimia y procesado de la uva, el control analítico y la aplicación de técnicas de clarificación con el uso de proteínas obtenidas del bagazo cervecero.

Primera actividad: vendimia 2025

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