{"id":1992,"date":"2020-11-13T13:25:10","date_gmt":"2020-11-13T12:25:10","guid":{"rendered":"https:\/\/somosdelprieto.com\/?page_id=1992"},"modified":"2025-05-14T22:38:24","modified_gmt":"2025-05-14T20:38:24","slug":"tecnico-en-aceites-de-oliva-y-vinos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/somosdelprieto.com\/index.php\/estudios\/ciclos-formativos-de-grado-medio\/tecnico-en-aceites-de-oliva-y-vinos\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnico en Aceites de Oliva y Vinos"},"content":{"rendered":"\n

Familia Profesional<\/strong>: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Nivel<\/strong>: CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO<\/p>\n\n\n\n

Duraci\u00f3n<\/strong>: 2.000 horas. 2 cursos acad\u00e9micos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Competencias:<\/h2>\n\n\n\n

Obtenci\u00f3n de aceites de oliva:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Conducir los procesos de extracci\u00f3n y realizar las operaciones de refinado y correcci\u00f3n de aceites de oliva.<\/li>\n\n\n\n
  • Controlar el proceso de trasiego y almacenamiento de aceite de oliva en bodega.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Elaboraci\u00f3n de vinos y licores:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Controlar la materia prima y preparar las instalaciones y la maquinaria de bodega.<\/li>\n\n\n\n
    • Controlar la fermentaci\u00f3n y el acabado de los vinos.<\/li>\n\n\n\n
    • Realizar vinificaciones especiales.<\/li>\n\n\n\n
    • Conducir el proceso de destilaci\u00f3n y elaborar aguardientes y licores.<\/li>\n\n\n\n
    • Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Puestos de Trabajo:<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      • Bodeguero, elaborador de vinos, cavas, sidra y otras bebidas y derivados.<\/li>\n\n\n\n
      • Maestro de almazara, extractora y refinado de aceites de oliva.<\/li>\n\n\n\n
      • Recepcionista de materias primas.<\/li>\n\n\n\n
      • Operador de secci\u00f3n de embotellado y\/o envasado.<\/li>\n\n\n\n
      • Auxiliar de laboratorio en almazara y bodegas.<\/li>\n\n\n\n
      • Auxiliar de control de calidad en almazaras y bodegas.<\/li>\n\n\n\n
      • Comercial de almazaras y bodegas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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